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Blog

6 lugares con el mejor sushi en Los Ángeles

Pamela Allier

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¡Feliz miércoles mis amores! Estoy feliz de regreso en Los Ángeles y justo anoche cené sushi en un lugar delicioso. Cada vez son más las variantes, los sabores y texturas de la cocina japonesa, que además tiene múltiples beneficios. Inspirándome en todas sus variantes, les hice esta lista con mis spots favoritos en los que puedes encontrar las mejores opciones de este manjar japonés y las principales razones por las que no debes dejar de comerlo. ¡Espero que cuando vengan a Los Ángeles puedan visitar al menos uno! No se van a arrepentir.

Happy Wednesday, my loves! I'm happy back in Los Angeles and last night I ate sushi in a delicious place. Nowadays there are more and more variants, flavors and textures of Japanese cuisine, which also has benefits for the body so I made them this list with my favorite spots where you can find this Japanese delicacy and the main reasons why you should not stop eating it. I hope that when you come to Los Angeles you can visit at least one! 

MIS LUGARES FAVORITOS

MORI SUSHI

La primera vez que fui a este lugar todavía estaba el chef Morihiro Onodera y ahora que dejó el lugar, la calidad sigue siendo la misma. En este restaurante son extremadamente delicados con la elección de sus ingredientes. ¡Vas a amar en shari y el arroz!

The first time I went to this place the chef Morihiro Onodera was still in charge of the place and now that he left it, the quality remains the same. In this omakase sushi restaurant they are extremely delicate in their choice of ingredients. You will love in shari and the rice!

Q SUSHI

Sus diferentes menús de omakase están basados en la interpretación del chef Hiro y varían dependiendo la temporada, teniendo diferentes opciones cada día. El primer tiempo son los  tsumami (aperitivos minis), antes de sashimis y nigiris. ¿Lo mejor del lugar? El vinagre rojo con el que complementan el arroz y las salsas, sales y aderezos.

Their different omakase menus are based on the interpretation of Chef Hiro and vary depending on the season, having different options each day. The first meal are the tsumami (minis snacks), then they offer sashimis and nigiris. The best of the place? The red vinegar with which they make the rice and also the sauces, salts and dressings.

THE IZAKA-YA

Me encanta Tokio y este lugar da la sensación de estar en un izakaya –típico bar o restaurante japonés–. Además del Katsuya otros de mis platillos favoritos son el el rollo de miel, la torre de salmón y el cono tartare. ¡Este es mi lugar favorito de sushi en Los Ángeles!

I love Tokyo and this place gives the feeling of being in an izakaya-typical bar or Japanese restaurant. Besides the Katsuya, other of my favorite dishes are the honey roll, the salmon tower and the tartare cone. This is my favorite sushi place in LA!

NOZAWA BAR

Este restaurante está en mi top 3 por ser más pequeño e íntimo. Mientras que tal vez no son tan creativos como en otros lugares de sushi, la calidad del pescado es la mejor. 

This restaurant is in my top 3 for being smaller and more intimate. While maybe they are not as creative as in other sushi places, the quality of the fish is the best.

MURAKAMI SUSHI

Si te gustan los sushi bowls, este lugar es para ti. Me fascina el concepto y que puedas escoger los toppings, salsas y complementos. 

If you like sushi bowls, this place is for you. I love this concept where you can choose the toppings and sauces you want.

SUSHI OF GARI

Ofrece el mejor sushi, elaborado por expertos, con la firma única del maestro chef Gari... Siempre trato de ir cuando estoy en Nueva York o en Los Ángeles.

It offers the best sushi, prepared by experts, with the unique signature of master chef Gari ... I always try to go when I'm in New York or in Los Angeles.

ALGUNOS BENEFICIOS DEL SUSHI

Acelera el metabolismo: La proteína presente en el pescado es de bajo contenido calórico y tiene poca grasa. Por otra parte, el vinagre de arroz es importante también para el metabolismo celular.

Mejora la circulación: El pescado del sushi tiene hierro, el cual juega un papel integral en la producción de glóbulos rojos, que mejoran la circulación en todas las partes del cuerpo.

Es alto en nutrientes: Las algas marinas contienen vitamina A,C, D, E, B1, B2, fósforo, potasio, hierro, yodo, fibra y sodio. Además, tienen calcio y propiedades antivíricas y antiinflamatorias.

*Fuente: Business Insider

SOME BENEFITS OF EATING SUSHI

It accelerates your metabolism: The protein present in fish is low in calories and low in fat. On the other hand, rice vinegar is also important for cell metabolism.

It improves circulation: Sushi fish has iron, which plays an integral role in the production of red blood cells, which improve circulation in all parts of the body.

It is high in nutrients: Seaweed contains vitamin A, C, D, E, B1, B2, phosphorus, potassium, iron, iodine, fiber and sodium. In addition, they have calcium and antiviral and anti-inflammatory properties.

* Source: Business Insider

¡Los amo! 

With love, 

PAM