For General Inquiries:

Gifting Policies: 

Collaborations: 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Blog

Hotel Escondido Trip Review

Pamela Allier

Last week I had the chance to visit one of the most beautiful places I've ever been in my life (I can proudly say it's in Mexican soil by the way). It's called Puerto Escondido in the Mexican State of Oaxaca. In just a 70-minute flight from Mexico City, you arrive to Oaxaca, a state in the Pacific Coastline famous for it's delicious food, lovely people and pristine beaches. 

Hubs and I stayed at the Hotel Escondido ("Hidden Hotel") which is just 20 minutes away from Puerto Escondido's Airport, and I must confess, that even that we tried to capture it's amazingness, Hotel Escondido is worthy of all praise.

I'm a firm believer that even in this digital-mail-whatsapp-facetime era, people are key to any succesful project, and one thing I do appreciate is when people make its best effort to make you feel at home... and God oh, God, the people at Hotel Escondido are truly golden.

//

No quería que pasar mucho tiempo sin darles el tour fotográfico en uno de los lugares más bonitos que he estado. Los que me conocen, saben que viajar y descubrir nuevos lugares es una de mis pasiones favoritas; y cuando te encuentras con un lugar precioso, con comida deliciosa y gente con un corazón divino, entonces te enamoras del lugar y ya no te quieres regresar, jajaja.

La semana pasada mi esposo y yo fuimos a Puerto Escondido, un lugar en Oaxaca que queda a 70 minutos de vuelo desde la Ciudad de México. Una vez aterrizados, tomamos un taxi que en 20 minutos nos dejó a la entrada de uno de los lugares más bonitos que jamás me imaginé conocer... y con gusto digo que no está en alguna isla recóndita del Mar Índico, sino en uno de los estados más bonitos que tenemos en México: el Estado de Oaxaca.

Muchas veces las palabras sobran, pero créanme que mi esposo y yo intentamos hacer el mayor esfuerzo para capturar la escencia del lugar... y claro, que si les gusta y pueden, un día lo visiten.

 

ROOM

Our room at Hotel Escondido is one of the most beautiful I've ever stayed at (top three). Of course, we all know that there are several kinds of trips,  and when I travel to a beach destination, I'm expecting a few simple things that in the end, will make my stay memorable. First, a nice bed. Nothing like having delicious clean bed sheets (if you want to know if I liked the sheets, I'm now trying to find the people that make them to buy ones for my home). Second, overall neatness (clean room, clean floor, clean windows, clean bathroom, etc...) Third, nice amenities. No need of fancy brands; just a delicious soap, shampoo and body lotion (delicious organic honey for the win in this Hotel).

//

Aunque no he viajado tanto como quisiera, se que dependiendo el destino siempre me programo para el hotel y cuarto en el que me voy a quedar. Si voy a NY, se que los cuartos son chicos... porque a menos que te queden en una suite, normalmente siempre son milimétricos. Cuando voy a la playa, soy bastante sencilla de complacir, pero muchas veces, creo que son los lugares más difíciles donde todo esté perfecto. Para este destino, yo esperaba tres cosas del cuarto: una buena cama (las sábanas del Escondido están tan deliciosas, que desde que regresé he querido encontrar al proveedor de las sábanas porque están tipo celestiales). Segundo, que el cuarto esté limpio. En un lugar de playa, es difícil que no haya arena por todos lados (si ven por las fotos, la arena llega a un metro del cuarto), y debo reconocer que siempre estaba limpio; y si después de correr o llegar al cuarto metíamos arena, en tres minutos había gente limpiando. El baño, la regadera, las toallas y los camastros estaban siempre limpios, y la verdad, eso siempre se agradece. Tercero, los "amenities" del baño. La crema, el shampoo y el jabón todos de miel orgánica... me encantó, y soy una convencida que no tienen que ser de una marca reconocida para que me gusten, al contrario, me sorprende para bien siempre que hay productos ricos y no son de marca.

COMMON AREAS

Judge by the pictures, there are sometimes you don't need any more than that. Amazing plants all over the place beautifully taken care of, a nice clean pool at the perfect temperature and nature playing it´s part to paint morning and evenings with wonderful colors.

//

Siempre han dicho que las fotos valen más que mil palabras, y espero que con las fotos se den una idea de lo bonito que está este lugar. Cada planta, cada pasillo cada rincón con detalles preciosos. El piso pintado a mano con temas oaxaqueños, las bugambilias florando en tonos rosas, rojos y blancos, y por supuesto los cientos de cactáceas que hacen de este lugar un paraíso. La alberca a la temperatura perfecta, siempre limpia. El mobiliario con telas y estampados elaborados por gente de los pueblos cercanos hacen de este lugar uno mágico.

FOOD

You know me. I could have only one meal a day... as long as its delicious and lasted from sunrise to sunset hehehe. First picture breakfast. The most amazing "chilaquiles" with the most delicious local cream and cheese (don´t forget hand-made tortillas). Eggs "a la Escondido", you won't believe this, but a tortilla with egg filling with mole on top ("mole" is a mix of many ingredients such as chili, cocoa that make a delicious red-colored paste).

Second picture: "tlayuda" with meat. A giant thin tortilla with beans, avocado, lettuce and delicious beef (hubs ate it all... of course he had a bad time a few hours later, haha). Fish ceviche... deliciously fresh with mango, lime and chili sauce.

Third, shrimp tacos with spicy mayo and shrimp aguachile. This plates lasted less than three minutes after the picture. Yumness.

//

Amo la comida pero eso no es ninguna novedad (ya lo sabían por snapchat y si no, pueden seguirme como pamallier =). Los chilaquiles inolvidables. Con tortillas recién hechas y crujientes, con crema y queso frescos (no como la del súper que lleva cinco meses refrigerada) y unos huevos "escondido" que son hechos adentro de una tortilla... si, como lo oyen; hacen la tortilla y antes de que se termine de inflar la abren, ponen los huevos y la cierran. Luego los bañan en mole rojillo y lo demás se lo imaginan... delicioso. De comida la tlayuda con tasajo, el aguachile y los tacos de camarón fueron mis favoritos... es más, hubo un día que comimos y cenamos lo mismo de tanto que nos gustó, jajaja.

BEACH

Mexican beaches are amongst the most beautiful in the whole world.... come and confirm it by yourself. Sand is perfect and the water temperature is amazing too... perfect year-round, I hope this review persuade you to have an unforgettable time as I did (and btw, I didn't got payed to write this... so this is Pam's opinon)

//

Bueno, sobre las playas mexicanas yo creo ya saben lo bonitas que son, así es que si no conocen Puerto Escondido, no dejen la oportunidad de conocer este paraíso que me enamoró. Espero les sirva mi opinión, y como siempre, agradezco su cariño. Un beso, Pam.

Hotel Escondido